罗马尼亚

不止有德古拉，更有童话般的特兰西瓦尼亚

要说罗马尼亚最富盛名的区域，非特兰西瓦尼亚莫属。虽然德古拉的传说给这里蒙上了一层诡异的神秘色彩，但真正走进这片土地，感受到的只有纯粹的惊艳。

布拉索夫是一座值得好好逛的城市。走进老城区，时间仿佛被拉回了中世纪，脚下是古老而光滑的石板路，两旁是色彩斑斓却又充满历史沧桑感的建筑。抬头便能看见那座著名的黑教堂，据说它是哥特式建筑的杰出代表，在冬季飘雪的时候，黑色的教堂尖塔映衬着白茫茫的世界，那种肃穆与壮丽简直像电影画面。

除了布拉索夫，锡吉什瓦拉也是不能错过的一站。这座五彩斑斓的小镇被联合国教科文组织列入了世界遗产名录，这里是著名的弗拉德三世（也就是德古拉伯爵的原型）的出生地。小镇坐落在一座山丘之上，需要穿过一段长长的有顶木制楼梯才能进入中心。站在钟塔顶端俯瞰，一片橙黄色的屋顶错落有致地铺展开来，那种宁静和美好，很难让人把它和吸血鬼联系在一起。或许，这就是罗马尼亚的魅力所在——永远在打破刻板印象。

被低估的黑海海岸线

大部分人去欧洲旅行，首选总是南法的蔚蓝海岸或意大利的阿马尔菲。很少有人知道，罗马尼亚也拥有一片宁静而广阔的黑海海岸。

在2025年的夏季旅游季，康斯坦察迎来了一个重大的变化——那座停业了整整20年的著名赌场重新开放了。这座建于1880年的新艺术风格建筑，如今重新焕发光彩，成为了黑海边的一道风景线。走在康斯坦察的海滨长廊上，吹着来自海面的风，左手是现代化的城市景观，右手是广袤的黑海。这种在欧洲大陆边缘游走的感觉，实在很迷人。

特别推荐在旺季之外来这里。当夏日的喧嚣散去，罗马尼亚的海滨展现出的是一种更加浪漫和内敛的气质。这里超过340个海滩区中有6个获得了蓝旗认证，海水的质量相当不错。在淡季，可以独享整片宁静的沙滩，或者沿着海岸线骑行，探索那些古罗马帝国时期的遗迹。

食物带来的原始幸福感

抛开风景不谈，让彻底爱上罗马尼亚的理由，还有这里的美食。这里的食物不讲究花哨的摆盘，也没有米其林那种高不可攀的精致，但每一口都带着土地的醇厚和家里的温度。

如果让当地人推荐一道必吃的菜，那一定是Sarmale（酸菜卷肉）。这道国菜是用腌制的酸菜叶或葡萄叶包裹着猪肉末、大米和各种香料，然后放在锅里用小火慢炖好几个小时。吃的时候一定要配上浓浓的玉米粥（Mămăligă）和一大勺酸奶油，酸菜的微酸解去了肉馅的油腻，玉米粥的扎实口感让整个胃都暖暖的。这大概就是所谓的“灵魂美食”吧。

街头美食的代表则是Mici。它看起来有点像无肠衣的香肠，是用牛肉、羊肉混合大蒜和多种香料制成的，直接放在炭火上烤到外皮焦脆。刚出炉的Mici冒着热气，配上法棍面包和带籽的芥末酱，再灌下一口冰镇啤酒，那一刻绝对会发出满足的喟叹。

至于甜点，Papanași是当之无愧的“甜品天花板”。这是一种类似甜甜圈但又没那么油腻的奶酪炸糕，通常是两份叠在一起，淋上满满一层酸奶油和蓝莓果酱。口感松软又带着奶酪的香气，酸甜交织，完全不会觉得腻。

那些让人念念不忘的传统时刻

抵达罗马尼亚的时候恰逢复活节前，这让我有幸亲眼目睹了当地人对彩蛋工艺的极致热爱。在罗马尼亚，制作复活节彩蛋可不仅仅是画着玩，它是一门代代相传、无比神圣的传统手工艺。技艺精湛的工匠会用耐火蜡在鸡蛋表面绘制出极其繁复精美的图案，尤其是在布科维纳地区，这种工艺备受推崇。更有趣的是当地的习俗，人们会在复活节用彩蛋互相敲击，据说如果两个人互相敲破了对方的彩蛋，他们死后还会重逢。这样的说法，听起来实在浪漫。

去发现那些不为人知的角落

如果想要避开熙熙攘攘的人群，不妨去罗马尼亚的乡村深处走一走。比如隐藏在喀尔巴阡山脉里的Rimetea村。这座被称为“白色村庄”的小村子美得不像话，所有房屋都统一漆成白色，配上鲜艳的绿色百叶窗，坐落在壮丽的石灰岩悬崖之下。那里的时间走得很慢，可以看到农夫赶着马车慢悠悠地经过，仿佛时空穿越。

喜欢徒步的朋友绝对不能错过位于喀尔巴阡山脉的皮亚特拉·克雷乌卢伊国家公园，那里有几条清晰标记的徒步路线，可以尽情呼吸最纯净的空气，感受山脉的壮阔与宁静